成長型M&Aで gelato 機器メーカーをグループに取り込み、販路と情報収集を両立させる経営者対談

RECOFの小寺氏と極東科学産業・田口社長を迎え、食品添加物メーカーが72年の歴史の中で進めてきた6件の事業承継M&Aと、2026年3月に完了した食品機器メーカーとの新規案件を検証する対談です。大手向け原材料供給から gelato 店向け販路への拡張、財務支援による在庫投資、月次全社ミーティングによる組織統合など、事例を交えて具体論を扱います。

■ 成長型M&Aの狙い
- 極東科学産業の概要と歴史、主要原材料と安定剤の違い
- 過去6件の事業承継M&Aと「グループ全体の成長」を掲げる方針
- 2026年3月完了の新規案件：イタリア製gelato機器を扱うUnoグループの取り込み

■ 販路拡張と情報収集
- 大手メーカー中心の販売から、全国のgelato店への直接販売への展開
- 小規模店の動向を起点としたトレンドの把握と大手への提案還元
- 在庫の国内保有による納期短縮と、グループの信用を活用した資金調達支援

■ 専門家による評価と統合の進め方
- メリット（既存販路の活用による時間・コスト削減）と業界特有のリスク
- 毎月の全社集会、共同出展、相互の研究連携など統合後の取り組み
- 商社とメーカーの人材・ノウハウの違いに関する実務上の学び

M&Aの実務に触れたい経営者、事業承継や新規分野への参画を検討する方、食品業界の販路・トレンドの仕組みに関心のある方向けです。ケーススタディとして、案件の選定理由から統合後の運営まで一連の流れを把握できます。