淡々麺と五かけ焼きそば、どちらが人気？都内・横浜で45人ずつ調査

日頃の疲れや夏バテを吹き飛ばす「あったか麺対決」として、濃厚なごまの香りが特徴的な淡々麺と、野菜がたっぷり取れる五かけ焼きそばの人気を比較する。東京・浅草橋、島根、横浜中華街の3店舗でそれぞれ45人にアンケートを実施し、両者の支持率や食べ方の違い、おすすめメニューを紹介する。

■ 浅草橋：水新館（中華料理店）
- 醤油ベースにオイスターソースを加えたアかけ焼きそばの特徴
- 淡々麺派とアかけ焼きそば派の意見交換
- 全45人中、アかけ焼きそば派が32人でリード

■ 島根：あうん（淡々麺専門店）
- 自家製ラー油と白ごまを使用した濃厚な淡々麺の魅力
- 辛さレベル0〜6から選べるカスタマイズ性
- 全45人中、淡々麺派が逆転し優勢

■ 横浜中華街：銃継反転・マンチンローラー・バイラム
- 本場陝西料理の削り立て正面と濃厚スープ
- ホットケーキのような見た目のバイラン焼きそばの食べ方
- 最終結果は淡々麺派100人、アかけ焼きそば派74人

両ジャンルの魅力を知り、自身の好みや次の食事選びの参考にできる内容となっている。