若き女性ハンターとともに考える、エゾシカの現実とジビエの未来

エゾシカの頭数が約73万頭と過去最高を記録し、農林業への被害が深刻化する中、ジビエの活用と野生動物管理をどう考えるべきかをテーマに取り上げます。

■ エゾシカ問題の現実とハンティングの現場
- ハンター・Hunter-chanと宗谷での狩猟取材
- 獣害の規模と農林業への影響
- 捕獲したシカの処理率と加工施設の現状

■ 捕獲数を減らすための課題
- シカ増加の要因（オオカミの消滅・里山の過疎化・温暖化）
- 狩猟免許取得と継続のハードル
- 地域振興とジビエ消費を結ぶ取り組み

■ 捕獲に対する批判と議論
- 「生け簀（いけす）」への反応と議論
- 誤解に基づく批判への向き合い方
- クマとシカの扱いの違い、アバージョンリリース

■ ジビエを食べる意義
- 食文化としてのジビエの可能性
- すべての食卓に関わる命の循環への視点

野生動物問題や食文化に興味がある方、狩猟やジビエの現実を客観的に知りたい方に向いており、視聴後は獣害対策と食の関係を多角的に考える視点が得られます。