米の価格変動と日本の食料安全保障を考える

令和の米騒動を手がかりに、備蓄や生産政策、米の輸出をめぐる論点を解説します。農業の生産性向上や、農業経営を成り立たせる条件についても具体例を交えて取り上げます。

■ 米政策と価格変動
- 備蓄米や需要変動への対応、生産者への支援策
- 輸出の可能性と、国内供給・食料安全保障との関係
■ 生産性と農業経営
- 品種や栽培方法、農地集約など生産性向上の選択肢
- 農業の収益性、補助金や企業参入をめぐる論点

米価や農業政策、食料安全保障に関心のある方に向けた内容です。視聴後は、価格だけでなく生産基盤や支援の仕組みにも目を向け、政策や農業経営を考える際の論点を整理できます。