ダイエットと油の新常識：細胞膜・隠れ油・オメガ3の摂り方

ダイエット中は油を避けがちですが、油は体にとって必須の栄養素です。細胞膜の構成や代謝に関わる油の役割、1日の摂取目安、見えにくい「隠れ油」、オメガ3とオメガ6のバランスについて解説します。

■ 油の役割とダイエット
- 脂質の必要量とエネルギー源としての位置づけ
- 細胞膜を構成する油の種類が細胞機能に与える影響
- MCTオイルの特徴と「痩せる油」ではないという整理

■ 隠れ油の見つけ方
- 目で調整できる油は約2割で、残りは外食・加工食品などに潜むという考え方
- 栄養成分表示や原材料名を確認する際のポイント
- ポテトチップス・カップ麺・チョコレート・アイスなどの具体例

■ オメガ3とオメガ6のバランス
- オメガ3を毎日意識して摂る習慣づくり
- 魚介類や青魚からの摂取方法
- 赤血球を用いて数カ月の食生活を評価する「油の通信簿」
- 脂肪吸収抑制サプリなどの使い方への注意

油の種類や量、バランスを見直したい人に向けた内容です。視聴後は、食品表示の確認やオメガ3摂取の習慣化、隠れ油への意識につながります。